过去一年，全球产业发展已明显的呈现出全球竞争、区域经济、去边陲化的趋势。台湾产业的发展更是从讲求成本效率的分工体系，走向价值创造的生态体系时代。单一企业的成功，背后拥有来自众多资源力量的整合。在变化中的新世界，已塑造出全新的竞争规则与典范。
当餐饮也慢慢进入电商化，餐厅在面临不得不加入外送平台的压力，外送平台的商业运作，更为餐饮产业大量实现C2B（Consumer To Business）的经营模式，具备消费者能当家作主的特性，将客制化的主导权从提供产品与服务的供给者，交回给消费者本身。
企业负责人每天必须面对不景气的课题与挑战，利用无薪假、裁员来达到精简人力、降低成本，或许是最简单快速达标的手段，却也是最易让员工心生埋怨、劳雇关系紧张的做法。一旦景气反转，怎会有丰沛人才抢得先机。
