過去一年，全球產業發展已明顯的呈現出全球競爭、區域經濟、去邊陲化的趨勢。台灣產業的發展更是從講求成本效率的分工體系，走向價值創造的生態體系時代。單一企業的成功，背後擁有來自眾多資源力量的整合。在變化中的新世界，已塑造出全新的競爭規則與典範。
當餐飲也慢慢進入電商化，餐廳在面臨不得不加入外送平台的壓力，外送平台的商業運作，更為餐飲產業大量實現C2B（Consumer To Business）的經營模式，具備消費者能當家作主的特性，將客製化的主導權從提供產品與服務的供給者，交回給消費者本身。
企業負責人每天必須面對不景氣的課題與挑戰，利用無薪假、裁員來達到精簡人力、降低成本，或許是最簡單快速達標的手段，卻也是最易讓員工心生埋怨、勞雇關係緊張的做法。一旦景氣反轉，怎會有豐沛人才搶得先機。
