臺灣餐飲業進入穆斯林市場的起手式
2020/01/09

臺灣餐飲業進入穆斯林市場的起手式

餐飲市場競爭激烈,業者無不思索朝向國際擴展事業版圖之可能性,而全球將近20億人口穆斯林市場崛起,正好提供了一個絶佳契機。若能理解穆斯林市場,盤點發展清真餐飲的優劣勢,創造多元商業合作模式,新藍海市場將極具發展潛力。


「穆客」正夯!掌握三大原則,輕鬆取得清真認證
2020/01/08

「穆客」正夯!掌握三大原則,輕鬆取得清真認證

你知道台灣去年是伊斯蘭合作組織(OIC)成員國以外『穆斯林最佳旅遊目的地』的第5名嗎?超越德、澳、美等觀光勝地,台北正是穆斯林旅客訪台的首選城市。這說明台灣在穆斯林眼中有相當好的印象,目前來台穆斯林旅客以印尼及馬來西亞為主,這些旅客來台旅遊首先需要解決的就是飲食的問題。取得清真認證,深入了解穆斯林的文化與生活習慣,成功掌握「穆客」商機。


高中想畢業先拿證書》英國皇家特許狀 鞏固教育日不落國
2020/01/06

高中想畢業先拿證書》英國皇家特許狀 鞏固教育日不落國

英國教育的品質令人津津樂道,除了劍橋、牛津等聞名世界的大學外,特有的皇家特許專業文憑證照制度,也讓英國的新鮮人可以在理論與實務的雙重認證下,維持日不落帝國的榮光。


推行5S管理之成功要素
2020/01/03

推行5S管理之成功要素

5S活動是一種科學的管理思想,是企業實施現場管理的有效方法。其內容包括:整理、整頓、清掃、清潔、素養。許多企業皆推行過5S,但因在執行時,不明了解5S的根本意義,過於注重表面工作,貼貼標語,不重視實際情況的背後發生原因,忽視了具體的實施問題,變得無法堅持推動,所產生的效果就不如預期。 為了能讓5S推行成功,筆者以實際輔導企業的經驗,歸納了推動5S成功要素,進行說明,使欲推行的企業能順利展開,以提升企業競爭力。


跨過管理與領導的GAP
2020/01/02

跨過管理與領導的GAP

回想第一次當主管,我們都曾希望自己能和晉升前一樣受人歡迎,然而一旦上位,卻發現總是有豬隊友企圖惹怒主管。團隊中不乏各色各樣的夥伴,就事論事的管理方式已不符時宜,用GAP原則來進行員工差異管理才能發揮領導效能。


超商店員變老外、星巴克變Low?》令和元年翻轉職場生態系
2019/12/30

超商店員變老外、星巴克變Low?》令和元年翻轉職場生態系

2019年5月1日,日本正式告別平成時代,步入令和元年。對日本來說,此一年號改變帶來的心理衝擊,不亞於西方步入千禧年的時期。而在此年號區隔的2019年,日本國內許多新制度的施行,也被視為一種未來趨勢的轉捩點。例如:自2019年4月1日起,日本的消費稅從8%調升至10%;但在10月1日施行的「減輕稅率制度」中,外食店選擇外帶之際,則適用於8%的稅率。這項政策上的轉變,被認為是推動日本外帶飲食風潮(例如:珍珠奶茶)的助力之一。同樣自4月1日起,日本落實勞動改革方案,規定企業員工每月加班時數不得超過45小時,每年加班時數不得超過360小時。這項政策的實行,被認為是日本企業經營轉變的起點。


一起幫台灣搖出知名度:在海外的手搖飲商機
2019/12/27

一起幫台灣搖出知名度:在海外的手搖飲商機

隨著國內手搖飲向世界各地輸出,不少有國內連鎖店業者前往海外尋求商機。就這些業者在海外可能遇到的問題,筆者提供一些看法供業者參考。


投資緬甸:曼德勒——仰光後的下一塊風水寶地
2019/12/26

投資緬甸:曼德勒——仰光後的下一塊風水寶地

近年來因為台商投資緬甸的數量急遽上升,因應此趨勢,筆者根據過去實地參訪經驗結合未來科技發展趨勢提出投資建議,以供國內投資者參考以及發展策略。


看金融企業MotleyFool打造歡樂的企業文化
2019/12/25

看金融企業MotleyFool打造歡樂的企業文化

金融業似乎容易聯想到中規中矩的辦公桌、一群西裝筆挺的人,在一堆數字報表前,內斂嚴謹的形象立刻油然而生。但在美國一家叫The Motley Fool的金融公司卻打破這種印象,塑造有趣、獨特的企業文化。


淺談原住民族部落裡的社群支持型農業
2019/12/24

淺談原住民族部落裡的社群支持型農業

來自西方世界的社群支持型農業(community supported agriculture, CSA),強調的是社區、社群的互動和參與。而當外國的CSA,進入到以「群體」為主的臺灣原住民族部落時,是否擦出不一樣、屬於在地的火花呢?值得一探我們究竟。