淺談農業初級加工場建置與規範
2020/07/30

淺談農業初級加工場建置與規範

農業初級加工場的法規是修正「農產品生產及驗證管理法」,新增第18條,指出「農民或農民團體以國產溯源農產品、驗證農產品、有機農產品、有機轉型期農產品或其他經中央主管機關指定之農產品為原料,於一定規模以下且合法之農產品加工設施,進行特定品項之加工者,得向直轄市、縣(市)主管機關申請登記為農產品初級加工場」,也就是在現行的工廠登記外,由農業單位發給「農產品初級加工場」登記證,成為合法的加工場所,透過場證編號及連結食品安全法規,實際登錄生產資訊,以利追蹤追溯(輔導登錄食品藥物業者登錄平台)。雖相較於目前的工廠來說,農產品初級加工場較為簡易,但也是屬於合法的土地使用與建物,連結農業生產,合法使用農產品加工設施。而農民如考量營運規劃,可依照實際需求申請「農糧加工室」、「農產品初級加工場」或「工廠登記」,以利後續經營需求。


從專業代工到自有品牌之發展模式探討
2020/07/29

從專業代工到自有品牌之發展模式探討

『沒有品牌,再好的產品,也不知道其名字;有品牌,不管好壞,總是有人知道』要不要走自有品牌之路,這不僅僅是經營的選擇,而更是夢想的實現!


國家品質獎納入智機化元素之意義
2020/07/28

國家品質獎納入智機化元素之意義

我國率亞洲各國之先,仿效美國、歐洲建構國家品質獎,卓越經營推動TQM全面品質管理,108年邁入第26屆;未能迎合經管發展趨勢及國內企業機構邁向工業4.0,已將智機化元素納入國品獎評審之第六構面資訊策略運用與管理構面,強調企業如何運運用雲端運算(Cloud Calculate)、巨量資料(Big Data)、物聯網(IOT)及網宇實體(CPS)提升整體經營績效與發展;筆者舉例說明實務應用在評審及企業競爭發展效益,並期許企業機構必須要充分應用智機化科技整合經管品質,確保全球化競爭下仍具備獨特性與價值。


振興經濟強心針》美、日、韓直升機大撒錢
2020/07/28

振興經濟強心針》美、日、韓直升機大撒錢

後疫情時代,各國政府紛紛出招廣發現金或是可抵用購物的消費券,中、美、日、韓推出的直升機式灑錢政策,是否可以為衰退的GDP打一劑強心針?


南僑集團會長陳飛龍》台灣餐飲業逆襲號角
2020/07/27

南僑集團會長陳飛龍》台灣餐飲業逆襲號角

由於疫情影響,國內餐飲業者營運來到新低點,堪稱站在海嘯第一排;儘管疫情趨緩,但隨著消費習慣改變、居家工作成常態,為餐飲業更增添回不去過往榮光的隱憂。曾經擔任生產力中心及現任食品研究所常務董事的南僑集團會長陳飛龍,如何解讀後疫情時代餐飲業的發展?並給予業者建議與叮嚀。


不懂溝通,就不會帶團隊
2020/07/24

不懂溝通,就不會帶團隊

職場具備「良好溝通能力」相當重要,尤其「管理者」對上級主管、部屬、同仁,或是對外部客戶、供應商,以及組織相關利害關係人等,都需要掌握溝通的模型,及對溝通對象的深度瞭解,能知己、知彼,才能溝通無礙。


職場溝通心理學,主管員工零距離
2020/07/23

職場溝通心理學,主管員工零距離

溝通能力與人際關係深深地影響一個人在職場上的表現,而傾聽則是改善人際關係與溝通能力的不二法門。


新進之職安衛菜鳥如何快速勝任職安業務PART-2
2020/07/22

新進之職安衛菜鳥如何快速勝任職安業務PART-2

「風險」常常會讓人有負面的感覺,像是一種未知的危機、突發的狀況,或與我們預期有落差的情事發生等等,但風險也是一種「機會」,往往危機發生時,它會伴隨著「改變」的契機,所以歐美國家在面對危機時,常常會樂觀的認定「危機就是轉機」,故對於職業安全與衛生的管理,筆者一直認為,它不僅只保護著勞工免於職業災害,當我們將安全衛生管理做到完善時,它亦能保護企業免於職業災害造成的有形損失(職業災害補償、醫療支出、財物損失、雜項損失…等),及無形損失(公共形象受損、組織氣氛不佳、士氣不振、效率不佳…等),讓企業可以不斷的茁壯、永續發展。


CBIS協助氣立助攻防疫產品
2020/07/21

CBIS協助氣立助攻防疫產品

CBIS企業創新系統結合IPD整合產品開發,成功協助台灣氣立公司精進研發流程,開發出切合需求的新產品。自有品牌操作以搶攻市占為主,和代工模式不同,必須先瞭解市場趨勢與產業需求。因此在新產品研發初期導入CBIS企業創新系統,探索市場機會、瞭解顧客需求,執行新產品功能的發想;而整個產品開發則導入IPD整合產品開發管理,以跨部門協同作業;研發流程採敏捷式管理,從需求、規格、設計、測試到量產各階段的應辦事項及產出,縮短研發時間、降低研發成本、提升決策品質,以確保Time to Market。


自煮料理、外送與幽靈廚房》全球餐飲新日常
2020/07/20

自煮料理、外送與幽靈廚房》全球餐飲新日常

當民眾逐漸習慣在家開伙、點單外送的新飲食習慣,餐飲業該如何將衝擊轉為創新服務的契機?講究面對面服務體驗的高級餐廳,又有哪些新嘗試讓客戶的滿意度不打折呢?