Logotype design for APO COESM
2019/11/28

Logotype design for APO COESM

「logo設計唯一的任務就是讓它顯得獨特、清晰、令人難忘。」,這是設計大師保羅‧蘭德(Paul Rand)的LOGO設計原則。


OKR管理的魅力所在
2019/11/27

OKR管理的魅力所在

KPI目前被廣泛應用在企業的績效評估管理中,達不達標,影響著個人獎金,但是,現在有另一項管理工具「OKR」,這讓矽谷的許多企業更推崇,並開始使用。


第一家快時尚神話破滅》搖搖欲墜的王國
2019/11/26

第一家快時尚神話破滅》搖搖欲墜的王國

實體店越開越多、占地面積越來越廣,Forever 21看似一切都在蓬勃發展的軌道上,為何這座龐大的快時尚王國會突然急轉直下,不得不走向破產保護之路?


中國信託商業銀行》ATM刷臉提款 AI防詐防窺
2019/11/25

中國信託商業銀行》ATM刷臉提款 AI防詐防窺

不用帶卡也能提款,更能避免密碼外洩與側錄風險,這是什麼神奇的方式?靠張臉走遍天下不只是空想,而是現在進行式,以後急需用錢的時候不再需要害怕找不到提款卡,未來更可以靠人臉辨識遏止詐騙車手等行為。


讓顧客一直滿滿的-教你如何拿捏好漲價的分寸
2019/11/22

讓顧客一直滿滿的-教你如何拿捏好漲價的分寸

餐飲業者必需先思考為何要漲價?漲價後能夠提高利潤嗎?倘若不漲價就會關門大吉,那業者是否應該好好了解如何漲價的方法,才能讓餐廳繼續經營下去,過往辛勞不致付諸流水。本文將透過案例提供餐廳業者在面對漲價時之參考作法及應變之道。


餐飲業降低成本提高獲利的管理術—五常法
2019/11/21

餐飲業降低成本提高獲利的管理術—五常法

五常法透過常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律展開,以確保日常管理容易執行及落實。五常法精髓源自於日本5S管理,由何廣明教授於1994年所作。本文旨述五常法如何協助餐飲業降低成本提升獲利,從前台顧客接待至後場廚房備料出菜,若無一套管理邏輯,遑論提升工作品質及效率。


從金融、飲食到保險算壽命》刷臉商機無國界
2019/11/18

從金融、飲食到保險算壽命》刷臉商機無國界

3,000名大學新生報到、飛機航班登機手續要花多久時間才能完成?中國復旦大學和美國航空公司今年開始使用的「刷臉技術」,把過往繁複的手續,簡化到統統在幾秒內就能解決!


企業數位轉型應用與智慧製造推動-以經營策略思維、布局產業智慧製造數位轉型發展
2019/11/15

企業數位轉型應用與智慧製造推動-以經營策略思維、布局產業智慧製造數位轉型發展

以經營策略思維布局產業智慧製造數位轉型,以「數位轉型智慧製造評量」、「打造產業智能製造發展藍圖」、「布局數位轉型智慧製造推動架構」及「建構智慧製造輔導模式」一系列工作推動中小企業智慧製造數位轉型發展。


日本飲食教育與校園午餐
2019/11/14

日本飲食教育與校園午餐

「食育」運動在日本行之有年,日本人認為營養午餐也是教育的一部分,所以日本學校每天都會教導食育教育,並將其納為食農很重要的一環。


省時省力還能提升營運力
2019/11/13

省時省力還能提升營運力

日本的7-11業績已停滯成長了五年,成績不如預期,主要的原因來自於加盟業主對總部的不信任感日積月累,其中特別對24小時營業,頗有意見。