完美服務品質的實踐
2010/09/23

完美服務品質的實踐

近來社會上相繼發生了幾起大眾運輸服務以及醫療服務疏失事件,引起軒然大波,也給予我們很大的省思。服務品質的疏失,輕則讓顧客心生不悅;重則甚至可能危害顧客的人身及生命安全,不可不戒慎處之。


成也品質  敗也品質
2010/09/23

成也品質 敗也品質

依據報載,近幾個月來,SONY製造的筆記型電腦鋰電池因有過熱起火之虞,於全球各地宣布召回的鋰電池已超過800萬組。其中最大宗的戴爾電腦約召回420萬組;蘋果電腦召回180萬組;東芝約83萬組;富士通也有將近34萬組。


成也品質  敗也品質
2010/09/23

成也品質 敗也品質

依據報載,近幾個月來,SONY製造的筆記型電腦鋰電池因有過熱起火之虞,於全球各地宣布召回的鋰電池已超過800萬組。其中最大宗的戴爾電腦約召回420萬組;蘋果電腦召回180萬組;東芝約83萬組;富士通也有將近34萬組。據估計光是戴爾及蘋果兩家公司召回的支出就占SONY今年淨利的四分之一;而全球電池召回的損失初步推估將高達五億美元以上,帳面數字令人咋舌,而東芝、日立與富士通公司更表示,將針對因大規模召回筆記型電腦造成的公司品牌形象受損、生意大受衝擊,考慮向SONY求償。


產學攜手  蝦海吟唱凱旋歌
2010/09/20

產學攜手 蝦海吟唱凱旋歌

蝦類的閃靈殺手早期蝦苗養殖技術由日本引進,採取高密度養殖技術,雖然養殖風險不低,但相對利潤可觀,每年為台灣賺進上億元的外匯。無奈環境污染加上有些蝦農引進不同區域的蝦苗,由於密集式養殖,蝦苗一旦遭受病毒侵襲,如星火燎原般一發不可收拾。蝦類白點病是目前危害全球養蝦產業最嚴重的疾病之一,受到蝦類白點病毒感染的蝦子在3至10天內死亡率高達100%。即使是輕微感染,蝦子未立即死亡,病毒亦可能潛伏在蝦體內,一旦養殖環境發生變化,仍會誘發潛伏於蝦體的白點病毒大量增殖,並迅速的感染全池,造成大量死亡。目前可以預防的方法是在養成過程中,定期檢測蝦池是否感染病毒。


生技農業  扭轉看天吃飯
2010/09/20

生技農業 扭轉看天吃飯

螢光魚游進藍海生物創新技術除能挽救產業危機,也能進一步開創產業優勢,進入悠游無人的藍海,「會發亮的螢光魚」就是一例。2003年美國《時代雜誌》評選當年全球四十項最酷的發明中,台灣研發出的螢光魚入選其中,別小看了這條魚,牠可是獲得了十多項的世界專利。創造出螢光魚的邰港科技,原本也在觀賞魚市場的紅海中翻騰,價格戰殺得慘烈,因不想坐以待斃,積極尋找出路,與台灣大學、海洋大學及中研院產學合作,進行研發創新。2001年,成功結合基因轉植及基因工程兩項技術,在青將魚或斑馬魚的受精卵胚胎內植入螢光魚基因片,研發出世界上第一條身體會發光的螢光魚。


源頭把關  蝴蝶蘭健康種苗
2010/09/20

源頭把關 蝴蝶蘭健康種苗

健康種苗源頭把關台灣的蝴蝶蘭產業約有二成的種苗是利用親本授粉所結的種子繁殖,稱為「實生苗」,八成的種苗是藉由無性組織培養技術,將優良性狀的植株大量複製成為具完全相同性狀的種苗,稱為「分生苗」。分生苗雖可複製其親本植株的所有優良性狀,但也可能繼承親本所感染的病毒病,影響後續的生長與開花品質。因此必須經過病毒檢測程序,確定無病毒感染後,才能進行分生組織培養大量複製分生苗,此種程序也成為目前國際蘭花產業界的共識。帶病毒的分生種苗成為客訴主因,不僅栽培風險高,而且成為出口的障礙,造成國際觀感不好,因此,無病毒的健康種苗成為迫切的需要。也就是說,無病毒健康種苗是關鍵,是風險管控的源頭。無病毒健康種苗的篩檢,是基礎的把關工作。


吃得安心   農產品產銷履歷
2010/09/20

吃得安心 農產品產銷履歷

記錄完整的安心保證制度農產品產銷履歷制度是一種農產品從農場到餐桌,在生產、加工、運輸、銷售過程完整記錄的安心保證制度,自1985年起歐洲國家積極投入調查研究並決定導入食品訊息可追溯系統,歐盟自2005年1月1日起規範所有食品的銷售與販賣,均必須具備可追溯生產者或加工者之資訊,並設定2008年境內食品產銷履歷制度全面法制化,規範輸入歐盟農產品的各國生產者必須事先取得EurepGAP認證。鄰近的日本則從2001年開始推動相關制度,並在2002年列入重要施政項目之一,預計2010年前,建構完成所有食品的履歷追溯環境。


傳統性故事性商品  創造地方無限商機
2010/09/20

傳統性故事性商品 創造地方無限商機

在筆者多年輔導商圈塑造及發展經營的過程中,深深體會到這是個「文化產業化、產業文化化」的時代,必須重視「傳統產品包裝與設計」、「傳統性商品創新」、「產品演生的附加價質」,也發現到「懷舊、感動性、故事性商品」及「體驗、養生性商品」始終是吸引消費者目光的焦點,除此之外,「善用媒體行銷」也是借力使力的一大要訣。舉筆者曾輔導的內灣商圈為例,內灣是一個客家的小聚落,早期因伐木及採礦曾風光一時,後因伐木及採礦的禁止開採,地方從此沒落。七年前筆者第一次到此地,感覺內灣真的是一個非常寂寞的小鎮,晚上六點一到街上沒有半個行人,沒幾戶店家,想吃個麵還要回到關西。


添加在地情感 商品行銷大利多
2010/09/20

添加在地情感 商品行銷大利多

莊記柿餅人文美食去過傳統客家村北埔鄉的民眾,總會對滿街販售的石柿印象深刻。這其中「莊記柿餅」總是門庭若市,更直接帶動當地特殊風味美食行銷全台的熱潮。經營者莊小姐原本擔任醫院的護理長,經常撥空回故鄉北埔鄉,當地在經濟部商業司商圈再造計畫下,讓原本靜寂的小鎮人潮不斷,處處顯得繁榮。遊客至北埔遊玩,多少都會購買伴手禮,石柿是其中相當受歡迎的風味美食。但莊小姐總覺得滿街販售的石柿店家缺少了點什麼,於是,她想若能在產品裡加入人文歷史,一定能讓產品更有價值創造。沒多久,莊小姐毅然辭掉工作,回鄉種柿圓夢。


深耕專業農作  下個十年主流
2010/09/20

深耕專業農作 下個十年主流

以術業專攻取代散彈打鳥以2006年印度小麥生長來說,比起往年的收穫量少了四成。種種跡象顯示,農業面臨到內、外在環境不協調的問題,這還不是最讓人震驚的,美國學者萊斯特.布朗曾於1995年出版《誰來養活中國》(WhoWillFeedChina?)一書,2006年在北京國家圖書館再度提出相同的論點,他預言如果中國大陸的經濟繼續以每年8%的速度增長,於2031年就會達到目前美國的水準,也就是說,屆時14.5億的人口,將會消耗掉全球三分之二的穀物。另外,處於亞洲南方的印度,原屬貧窮國家之一,在政府以軟體作為國家競爭力的表徵,該策略奏效使得國民水準日益提高,姑且不論貧富差距,光是消費習慣就大大改觀,印度人民對於米糧的需求,未來亦將對農作物的供需造成衝擊。